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2019年04月22日 12:17 来源于:518彩网
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据了解,为更好地促进科技成果转化落地,架起企业需求与科技成果对接的平台,余杭区科协通过杭州市科协与北京中关村天合科技成果转化促进中心取得联系,并经过多次双向考察对接,引进分中心,为创新驱动发展服务、为党委政府科学决策服务。该成果负责人张拥军教授介绍,现今的年轻人食用的零食多是高脂肪、高热量、低膳食纤维的“垃圾食品”,长期食用会导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等。项目团队选用高膳食纤维、高蛋白质、低脂肪的香菇柄、木耳、银耳等作为原料,针对膳食纤维摄入严重不足的群体而研制的黑木耳冰激凌、香菇辣条、黑木耳巧克力等休闲食品,不但口感与普通零食无异,更是具有低糖、低盐、低油、高纤等特点的健康休闲食品。张教授说,目前已经在跟盛产香菇的丽水庆元县当地一家企业进行接洽,相信再过不久,就会把这些“健康零食”成功推向市场。

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